2015-09-14 黃鵪菜

黃鵪菜 

Youngia japonica
(L.) DC. subsp. japonica (L.) DC. 1838

拍攝日期：2015-09-14

拍攝地點：學校中庭

黃鵪菜的葉序為叢生

黃鵪菜   葉

黃鵪菜  花

 黃鵪菜  花苞

 黃鵪菜  瘦果

黃鵪菜是菊科植物中分布最廣的植物，在校園裡只要有草可以生長的空地，甚至磚頭地面的縫隙之間，都可以看見它的蹤影。早期農業社會時，人們會將它葉子用鹽水浸泡洗淨來去除苦味，然後料理成桌上的佳餚。因此名稱裡有「菜」這個字。

相似種：兔仔菜
 

延伸閱讀：

1.黃鵪菜─列嶼觀察筆記 

2.黃鵪菜─ 一個人與花草的生活